Каталог пищевых ингредиентов для всех отраслей: агары, камеди, пектины, ароматизаторы, молочные белки и другие товары
Array
(
[TEMPLATE_THEME] => blue
[SHOW_MAX_QUANTITY] => N
[SHOW_OLD_PRICE] => N
[SHOW_CLOSE_POPUP] => N
[SHOW_DISCOUNT_PERCENT] => N
[DISCOUNT_PERCENT_POSITION] => bottom-right
[LABEL_PROP] => Array
(
)
[LABEL_PROP_MOBILE] => Array
(
)
[LABEL_PROP_POSITION] => top-left
[PRODUCT_SUBSCRIPTION] => Y
[MESS_BTN_BUY] => Купить
[MESS_BTN_ADD_TO_BASKET] => В корзину
[MESS_BTN_SUBSCRIBE] => Подписаться
[MESS_BTN_DETAIL] => Подробнее
[MESS_NOT_AVAILABLE] => Нет в наличии
[MESS_BTN_COMPARE] =>
[SHOW_SLIDER] => Y
[SLIDER_INTERVAL] => 3000
[SLIDER_PROGRESS] => N
[USE_ENHANCED_ECOMMERCE] => N
[DATA_LAYER_NAME] => dataLayer
[BRAND_PROPERTY] =>
[PRODUCT_BLOCKS_ORDER] => Array
(
[0] => price
[1] => props
[2] => sku
[3] => quantityLimit
[4] => quantity
[5] => buttons
)
[PRODUCT_ROW_VARIANTS] => Array
(
[0] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[1] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[2] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[3] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[4] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[5] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[6] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[7] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[8] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
[9] => Array
(
[VARIANT] => 9
[BIG_DATA] =>
)
)
[PROPERTY_CODE_MOBILE] => Array
(
)
[ENLARGE_PRODUCT] => STRICT
[ENLARGE_PROP] =>
[ADD_TO_BASKET_ACTION] => ADD
[MESS_BTN_LAZY_LOAD] => Показать ещё
[ACTION_VARIABLE] => action
[ADD_PICT_PROP] =>
[ADD_PROPERTIES_TO_BASKET] => Y
[ADD_SECTIONS_CHAIN] =>
[AJAX_MODE] => N
[AJAX_OPTION_ADDITIONAL] =>
[AJAX_OPTION_HISTORY] => N
[AJAX_OPTION_JUMP] => N
[AJAX_OPTION_STYLE] => Y
[BACKGROUND_IMAGE] =>
[BASKET_URL] => /personal/basket.php
[BROWSER_TITLE] => -
[CACHE_FILTER] =>
[CACHE_GROUPS] => Y
[CACHE_TIME] => 0
[CACHE_TYPE] => A
[COMPATIBLE_MODE] => Y
[COMPONENT_TEMPLATE] => bootstrap_v4
[CONVERT_CURRENCY] => N
[CUSTOM_FILTER] => Array
(
)
[DETAIL_URL] =>
[DISABLE_INIT_JS_IN_COMPONENT] => N
[DISPLAY_BOTTOM_PAGER] => 1
[DISPLAY_COMPARE] =>
[DISPLAY_TOP_PAGER] =>
[ELEMENT_SORT_FIELD] => NAME
[ELEMENT_SORT_FIELD2] => ID
[ELEMENT_SORT_ORDER] => asc
[ELEMENT_SORT_ORDER2] => desc
[FILTER_NAME] => arrFilter
[HIDE_NOT_AVAILABLE] => N
[HIDE_NOT_AVAILABLE_OFFERS] => N
[IBLOCK_ID] => 7
[IBLOCK_TYPE] => catalog
[INCLUDE_SUBSECTIONS] => Y
[LAZY_LOAD] => N
[LINE_ELEMENT_COUNT] => 3
[LOAD_ON_SCROLL] => N
[MESSAGE_404] =>
[META_DESCRIPTION] => -
[META_KEYWORDS] => -
[OFFERS_LIMIT] => 5
[PAGER_BASE_LINK_ENABLE] => N
[PAGER_DESC_NUMBERING] =>
[PAGER_DESC_NUMBERING_CACHE_TIME] => 36000
[PAGER_SHOW_ALL] =>
[PAGER_SHOW_ALWAYS] =>
[PAGER_TEMPLATE] => .default
[PAGER_TITLE] => Товары
[PAGE_ELEMENT_COUNT] => 10
[PARTIAL_PRODUCT_PROPERTIES] => N
[PRICE_CODE] => Array
(
[0] => BASE
)
[PRICE_VAT_INCLUDE] => 1
[PRODUCT_ID_VARIABLE] => id
[PRODUCT_PROPS_VARIABLE] => prop
[PRODUCT_QUANTITY_VARIABLE] => quantity
[RCM_PROD_ID] =>
[RCM_TYPE] => personal
[SECTION_CODE] =>
[SECTION_ID] => 0
[SECTION_ID_VARIABLE] => SECTION_ID
[SECTION_URL] =>
[SECTION_USER_FIELDS] => Array
(
[0] =>
[1] =>
)
[SEF_MODE] => N
[SET_BROWSER_TITLE] => Y
[SET_LAST_MODIFIED] =>
[SET_META_DESCRIPTION] => Y
[SET_META_KEYWORDS] => Y
[SET_STATUS_404] => N
[SET_TITLE] => 1
[SHOW_404] => N
[SHOW_ALL_WO_SECTION] =>
[SHOW_FROM_SECTION] => N
[SHOW_PRICE_COUNT] => 1
[USE_MAIN_ELEMENT_SECTION] =>
[USE_PRICE_COUNT] =>
[USE_PRODUCT_QUANTITY] =>
[CURRENT_BASE_PAGE] => /catalog/?arrFilter_66_3271544890=Y&set_filter=%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD&type=first
[STRICT_SECTION_CHECK] =>
[CHECK_LANDING_PRODUCT_SECTION] =>
[SHOW_SKU_DESCRIPTION] => N
[HIDE_DETAIL_URL] =>
[ACTION_COMPARE_VARIABLE] => action
[COMPARE_PATH] =>
[COMPARE_NAME] => CATALOG_COMPARE_LIST
[USE_COMPARE_LIST] => N
[FILL_ITEM_ALL_PRICES] =>
[OFFERS_SORT_FIELD] => sort
[OFFERS_SORT_ORDER] => asc
[OFFERS_SORT_FIELD2] => id
[OFFERS_SORT_ORDER2] => desc
[CURRENCY_ID] =>
[FILTER_IDS] => Array
(
)
[ELEMENT_COUNT] => 0
[DEFERRED_LOAD] => N
[PROPERTY_CODE] => Array
(
)
[OFFERS_FIELD_CODE] => Array
(
)
[OFFERS_PROPERTY_CODE] => Array
(
)
[CALCULATE_SKU_MIN_PRICE] =>
[SECTIONS_CHAIN_START_FROM] => 0
[CUSTOM_CURRENT_PAGE] =>
[~ACTION_VARIABLE] => action
[~ADD_PICT_PROP] => -
[~ADD_PROPERTIES_TO_BASKET] => Y
[~ADD_SECTIONS_CHAIN] =>
[~ADD_TO_BASKET_ACTION] => ADD
[~AJAX_MODE] => N
[~AJAX_OPTION_ADDITIONAL] =>
[~AJAX_OPTION_HISTORY] => N
[~AJAX_OPTION_JUMP] => N
[~AJAX_OPTION_STYLE] => Y
[~BACKGROUND_IMAGE] =>
[~BASKET_URL] => /personal/basket.php
[~BROWSER_TITLE] => -
[~CACHE_FILTER] =>
[~CACHE_GROUPS] => Y
[~CACHE_TIME] => 0
[~CACHE_TYPE] => A
[~COMPATIBLE_MODE] => Y
[~COMPONENT_TEMPLATE] => bootstrap_v4
[~CONVERT_CURRENCY] => N
[~CUSTOM_FILTER] => Array
(
)
[~DETAIL_URL] =>
[~DISABLE_INIT_JS_IN_COMPONENT] => N
[~DISPLAY_BOTTOM_PAGER] => 1
[~DISPLAY_COMPARE] =>
[~DISPLAY_TOP_PAGER] =>
[~ELEMENT_SORT_FIELD] => NAME
[~ELEMENT_SORT_FIELD2] => ID
[~ELEMENT_SORT_ORDER] => asc
[~ELEMENT_SORT_ORDER2] => desc
[~ENLARGE_PRODUCT] => STRICT
[~FILTER_NAME] => arrFilter
[~HIDE_NOT_AVAILABLE] => N
[~HIDE_NOT_AVAILABLE_OFFERS] => N
[~IBLOCK_ID] => 7
[~IBLOCK_TYPE] => catalog
[~INCLUDE_SUBSECTIONS] => Y
[~LABEL_PROP] =>
[~LAZY_LOAD] => N
[~LINE_ELEMENT_COUNT] => 3
[~LOAD_ON_SCROLL] => N
[~MESSAGE_404] =>
[~MESS_BTN_ADD_TO_BASKET] => В корзину
[~MESS_BTN_BUY] => Купить
[~MESS_BTN_DETAIL] => Подробнее
[~MESS_BTN_SUBSCRIBE] => Подписаться
[~MESS_NOT_AVAILABLE] => Нет в наличии
[~META_DESCRIPTION] => -
[~META_KEYWORDS] => -
[~OFFERS_LIMIT] => 5
[~PAGER_BASE_LINK_ENABLE] => N
[~PAGER_DESC_NUMBERING] =>
[~PAGER_DESC_NUMBERING_CACHE_TIME] => 36000
[~PAGER_SHOW_ALL] =>
[~PAGER_SHOW_ALWAYS] =>
[~PAGER_TEMPLATE] => .default
[~PAGER_TITLE] => Товары
[~PAGE_ELEMENT_COUNT] => 10
[~PARTIAL_PRODUCT_PROPERTIES] => N
[~PRICE_CODE] => Array
(
[0] => BASE
)
[~PRICE_VAT_INCLUDE] => 1
[~PRODUCT_BLOCKS_ORDER] => price,props,sku,quantityLimit,quantity,buttons
[~PRODUCT_ID_VARIABLE] => id
[~PRODUCT_PROPS_VARIABLE] => prop
[~PRODUCT_QUANTITY_VARIABLE] => quantity
[~PRODUCT_ROW_VARIANTS] => [{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false},{'VARIANT':'9','BIG_DATA':false}]
[~PRODUCT_SUBSCRIPTION] => Y
[~PROPERTY_CODE_MOBILE] =>
[~RCM_PROD_ID] =>
[~RCM_TYPE] => personal
[~SECTION_CODE] =>
[~SECTION_ID] => 0
[~SECTION_ID_VARIABLE] => SECTION_ID
[~SECTION_URL] =>
[~SECTION_USER_FIELDS] => Array
(
[0] =>
[1] =>
)
[~SEF_MODE] => N
[~SET_BROWSER_TITLE] => Y
[~SET_LAST_MODIFIED] =>
[~SET_META_DESCRIPTION] => Y
[~SET_META_KEYWORDS] => Y
[~SET_STATUS_404] => N
[~SET_TITLE] => 1
[~SHOW_404] => N
[~SHOW_ALL_WO_SECTION] =>
[~SHOW_CLOSE_POPUP] => N
[~SHOW_DISCOUNT_PERCENT] => N
[~SHOW_FROM_SECTION] => N
[~SHOW_MAX_QUANTITY] => N
[~SHOW_OLD_PRICE] => N
[~SHOW_PRICE_COUNT] => 1
[~SHOW_SLIDER] => Y
[~SLIDER_INTERVAL] => 3000
[~SLIDER_PROGRESS] => N
[~TEMPLATE_THEME] => blue
[~USE_ENHANCED_ECOMMERCE] => N
[~USE_MAIN_ELEMENT_SECTION] =>
[~USE_PRICE_COUNT] =>
[~USE_PRODUCT_QUANTITY] =>
[~CURRENT_BASE_PAGE] => /catalog/?arrFilter_66_3271544890=Y&set_filter=%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD%EF%BF%BD&type=first
[~STRICT_SECTION_CHECK] =>
[~CHECK_LANDING_PRODUCT_SECTION] =>
[~SHOW_SKU_DESCRIPTION] => N
[~HIDE_DETAIL_URL] =>
[~ACTION_COMPARE_VARIABLE] => action
[~COMPARE_PATH] =>
[~COMPARE_NAME] => CATALOG_COMPARE_LIST
[~USE_COMPARE_LIST] => N
[~FILL_ITEM_ALL_PRICES] =>
[~OFFERS_SORT_FIELD] => sort
[~OFFERS_SORT_ORDER] => asc
[~OFFERS_SORT_FIELD2] => id
[~OFFERS_SORT_ORDER2] => desc
[~CURRENCY_ID] =>
[~FILTER_IDS] => Array
(
)
[~ELEMENT_COUNT] => 0
[~MESS_BTN_LAZY_LOAD] =>
[~DEFERRED_LOAD] => N
[~PROPERTY_CODE] => Array
(
)
[~OFFERS_FIELD_CODE] => Array
(
)
[~OFFERS_PROPERTY_CODE] => Array
(
)
[~CALCULATE_SKU_MIN_PRICE] =>
[~SECTIONS_CHAIN_START_FROM] => 0
[~CUSTOM_CURRENT_PAGE] =>
[RELATIVE_QUANTITY_FACTOR] => 5
[PRODUCT_DISPLAY_MODE] => N
[OFFER_ADD_PICT_PROP] =>
[~MESS_BTN_COMPARE] => Сравнить
[~MESS_SHOW_MAX_QUANTITY] => Наличие
[~MESS_RELATIVE_QUANTITY_MANY] => много
[~MESS_RELATIVE_QUANTITY_FEW] => мало
)
Производитель
Palsgaard (Дания)
Особенности
Для различных видов мучных кондитерских изделий, при производстве которых необходимо взбивание ингредиентов
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Особенности
Жировой кристаллообразователь Предотвращает отделение масла. Улучшает консистенцию.
Технологические особенности
Используется вместе с Палсгаард 3228, Палсгаард 0291. Дозировка: 0,1 – 0,2%.</lli>
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Особенности
Жировой кристаллообразователь Предотвращает отделение масла. Улучшает консистенцию.
Технологические особенности
Используется вместе с Палсгаард 3228, Палсгаард 0291. Дозировка: 0,1 – 0,2%.</lli>
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Особенности
Жировой кристаллообразователь Предотвращает отделение масла. Улучшает консистенцию.
Технологические особенности
Используется вместе с Палсгаард 3228, Палсгаард 0291. Дозировка: 0,1 – 0,2%.</lli>
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Производитель
Palsgaard (Дания)
Ингредиент
Эмульгаторы, смесевые стабилизаторы
Эмульгаторы – это поверхностно-активные вещества. Благодаря строению своих молекул эмульгаторы концентрируются на границе раздела водной и жировой фаз и обеспечивают возможность образования и сохранения однородной дисперсии двух или более несмешивающихся веществ. Таким образом, эмульгаторы создают и поддерживают однородную смесь из продуктов, которые не смешиваются в природе.
Если продукты потеряли привлекательные свойства из-за длительного хранения или в процессе переработки, то вкусоароматические смеси вернут им былой смак. Также они смогут устранить неприятный привкус блюд – кислый, горький и другие. При этом сами составы в малых количествах запаха и яркого вкуса не имеют, зато реально улучшают аппетит и в каком-то смысле даже вызывают привязанность (не путать с болезненным привыканием).
Группа компаний «Союзоптторг» оказывает полную технологическую поддержку производителям при внедрении и последующем использовании ингредиентов.
Для получения консультаций, технологических рекомендаций и любой дополнительной информации обращайтесь в ближайший филиал ГК «Союзоптторг» или по телефону 8 (800) 333-0089.